看饮食如何辅助调理肝癌

　　在医学中利用饮食来对肝癌进行辅助调理，是早在我国周代就有了的，那时被称为“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的重要性。我们河南省现代医学研究院医院中医肿瘤研治中心、中医肝癌治疗中心的专家们给出了以下食疗方供广大肝癌患者参考：

　　1、田七乌龟：取乌龟1只，瘦猪肉100克，田七15克、芡实50克，盐少许。将乌龟宰杀去肠杂，斩碎洗净。瘦猪肉切碎块，洗净。乌龟肉、猪肉、田七，芡实共置锅中，加水适量，慢火炖肉烂熟，加盐少许即成。可作为平常食用，尤宜于肝癌腹水体虚者。

　　2、葱白黑鱼：取黑鱼1条，冬瓜100克，葱白50克，调料适量。将黑鱼去鳞、鳃、内脏，切段洗净。冬瓜去皮洗净切块，葱白洗净切段。三味置锅中，煮至鱼肉熟时，加入调料即成。

　　3、猪肚蛤蟆汤：取猪肚1个，癞蛤蟆1只，调料适量，将癞蛤蟆宰杀，去内脏洗净，放入洗净的猪肚中，用麻线扎紧，置锅中，加水适量，慢火煎煮，至猪肚熟后，稍加调料，即成。可作为平常食用，尤宜于肝癌伴有腹水者。

　　4、泥鳅金针豆腐：取泥鳅250克，豆腐200克，金针菜50克，油、盐、味精适量。将泥鳅加生油少许，用清水养一天，捞出洗净。豆腐、金针菜洗净，豆腐切块。三物共置锅中，加水、盐适量，慢火炖至鱼烂熟，加入味精即成。

　　注：以上食疗方，请在专家指导下进行食用，切勿擅自添减药物。